豆角能冷凍保存嗎_豆角是否可以冷凍保存
2023-03-11 21:01:54 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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解答：
1、豆子可以冷凍。如果打算長期保存豆子，可以放在冰箱里冷凍，這樣可以抑制細(xì)菌的生長，防止豆子腐爛。但冷凍儲藏會加速豆子中水分的流失，從而使其失去酥脆的口感，冷凍還會導(dǎo)致大量營養(yǎng)成分的流失。
2、保持豆子新鮮和冷凍是可以的。冰箱里，豆子要用保鮮膜包好，放在冷凍室里。凍藏時，豆子要清洗干凈，用熱水焯一下，取出冷卻，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍。
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