本網(wǎng)訊 產(chǎn)業(yè)興則綜合實(shí)力強(qiáng)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是提振市場(chǎng)繁榮的必由之路。浙江省杭州市余杭區(qū)的鸕鳥(niǎo)蜜梨作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，今年以1.5萬(wàn)噸的產(chǎn)量為當(dāng)?shù)貛?lái)了近億元的收益。而這一切得益于當(dāng)?shù)仂`活的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式，創(chuàng)立蜜梨科技小院、成立果農(nóng)合作社、打造農(nóng)旅融合。目前，該鎮(zhèn)蜜梨種植面積9000余畝，全域圍繞蜜梨大做文章，小小的一顆梨，讓梨農(nóng)們的生活徹底紅火了起來(lái)。

蜜梨科技小院 為蜜梨產(chǎn)業(yè)化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

(資料圖片僅供參考)

時(shí)至8月下旬，鸕鳥(niǎo)蜜梨進(jìn)入豐收的尾聲，走進(jìn)鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)，馬路兩旁仍然隨處可見(jiàn)支起帳篷叫賣(mài)的梨農(nóng)。“從7月初賣(mài)到現(xiàn)在，賣(mài)得也差不多了，庫(kù)里還有2000斤翠冠，樹(shù)上還有晚熟的新世紀(jì)鮮果。”果農(nóng)張?jiān)露鹨贿叴a放竹筐里的蜜梨，一邊介紹起自家的梨生意。

據(jù)鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)農(nóng)林辦主任高學(xué)廣介紹，鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)幾乎家家戶(hù)戶(hù)種蜜梨，因?yàn)辂R鳥(niǎo)鎮(zhèn)地處杭州最北山區(qū)，充沛的雨量與光照條件，加之上半年雨熱同步下半年溫光互補(bǔ)，為蜜梨果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育、蜜梨樹(shù)體養(yǎng)分積累提供了良好的自然條件。尤其近幾年，在各級(jí)政府的支持推動(dòng)下，鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)成為蜜梨的特色產(chǎn)區(qū)，蜜梨種植也成為當(dāng)?shù)鼐哂兄е缘牡谝划a(chǎn)業(yè)。

“我們成立科技小院就是希望蜜梨種植也能實(shí)現(xiàn)全面數(shù)字化，進(jìn)一步節(jié)省人力，逐步成為科學(xué)管理型農(nóng)業(yè)基地。”這是浙江余杭蜜梨科技小院創(chuàng)始人陳梅生對(duì)蜜梨產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的想法與期待。

事實(shí)上，蜜梨種植實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化事業(yè)都在進(jìn)行之中。2020年8月，浙江余杭蜜梨科技小院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“科技小院”）正式成立，以杭州余杭三水果業(yè)有限公司為主要基地，依托浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院，與多家單位共同建設(shè)，聚焦蜜梨新品種改良與研究、土壤提質(zhì)增效、科學(xué)施肥、冷藏保鮮等研究項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)并逐步解決了影響鸕鳥(niǎo)蜜梨穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)、增收的限制因素，建立了一套成熟的鸕鳥(niǎo)蜜梨研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)用技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)。

“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基石。我們不能只知道鸕鳥(niǎo)蜜梨好，而不知道為什么好、好在哪。所以鸕鳥(niǎo)蜜梨的標(biāo)準(zhǔn)化種植是一直是科技小院的研究重點(diǎn)。”陳梅生介紹，科技小院開(kāi)展蜜梨減肥增效技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定研究?jī)?nèi)容，根據(jù)鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)梨園土壤養(yǎng)分狀況、農(nóng)戶(hù)施肥現(xiàn)狀，采用緩控釋肥、配方肥及鐵鋅硒葉面肥等新型肥料及4R施肥技術(shù)，在減肥20%—30%的情況下，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)12%—23%，間接提高經(jīng)濟(jì)收益18000—19000元/公頃。

不僅如此，目前，科技小院已提出并以杭州余杭三水果業(yè)公司為基地實(shí)踐丘陵梨園機(jī)械化生產(chǎn)整體解決方案，包括宜機(jī)化改造、標(biāo)準(zhǔn)化種植、機(jī)械化管理整形修剪、病蟲(chóng)害放置、除草等環(huán)節(jié)，為當(dāng)?shù)孛劾娈a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械化提供了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

陳梅生站在果園的臺(tái)階上，雙手輕輕摘下身旁樹(shù)上的幾顆梨。在他身后，是縱橫園間的機(jī)具軌道。“軌道一共鋪設(shè)了5000米，主要用來(lái)自動(dòng)運(yùn)輸。”陳梅生介紹道，采摘下來(lái)的果子放到框里，由軌道載著果框往路面運(yùn)輸，不僅省時(shí)省力，而且自動(dòng)運(yùn)輸更加平穩(wěn)，減少人工背裝產(chǎn)生的梨身碰擦。

說(shuō)話(huà)間，陳梅生將摘下的梨分享給大家品嘗。皮薄多汁、肉質(zhì)細(xì)膩、香脆可口的蜜梨讓大家連連稱(chēng)贊。“這是黃花梨，科技小院還成功開(kāi)發(fā)了更高品質(zhì)的富鋅梨，明年你們來(lái)就能吃到新品種的梨了。”

農(nóng)文旅結(jié)合 蜜梨帶動(dòng)民宿行業(yè)

在位于鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)西北部山嶺處，有一家遠(yuǎn)近聞名的民宿叫艷紅山莊，山莊里有60多畝梨樹(shù)，許多游客每年都是沖著蜜梨而來(lái)。在民宿后山的梨園里，民宿當(dāng)家人周燕紅隨手撿起地上的梨，撕開(kāi)包裝袋，用力摔碎，雪白的果肉四濺開(kāi)來(lái)。

“偶爾落在地上的果子，給果園里養(yǎng)的雞吃，這掛在樹(shù)上的果子，可是我的金銀果。是梨改變了我的生活。”周燕紅說(shuō)。

2003年，在當(dāng)?shù)毓S打了不少年工的燕紅夫妻得知政府正在大力發(fā)展蜜梨產(chǎn)業(yè)，我們就辭去工作，回來(lái)開(kāi)始種梨。“鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)政府很多部門(mén)包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、科研單位都是親自來(lái)上門(mén)指導(dǎo)給予我們支持，這極大地增強(qiáng)了我們的信心，比我倆在外面打工那不知道要好多少倍。”到現(xiàn)在，周燕紅種梨已經(jīng)有20年的光景。“最初只是簡(jiǎn)單的種梨賣(mài)梨，后來(lái)隨著‘山溝溝景區(qū)’成為旅游名牌，這里的游客慢慢也多起來(lái)，我就想來(lái)的游客總要找地方住的，于是我們又開(kāi)始建起了民宿。”

艷紅山莊現(xiàn)在是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾男蓍e民宿，是鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展為民增收的典型代表。“我可以提供住宿，果園里自養(yǎng)的雞鴨讓我能做特色餐飲，來(lái)住宿的客人還會(huì)買(mǎi)梨。”周燕紅介紹，今年她已經(jīng)賣(mài)掉3600箱蜜梨，樹(shù)上約莫還有兩三百箱。預(yù)計(jì)9月前銷(xiāo)售完。

據(jù)鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦主任錢(qián)紅梅介紹，鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)目前有民宿287家，鎮(zhèn)上成立了民宿行業(yè)協(xié)會(huì)，架起行業(yè)溝通的橋梁。同時(shí)，該鎮(zhèn)設(shè)立精品民宿資金補(bǔ)助，依托優(yōu)質(zhì)環(huán)境資源，舉辦年貨節(jié)、山花節(jié)、蜜梨生活節(jié)，推出蜜梨采摘、戶(hù)外露營(yíng)等戶(hù)外活動(dòng)，不斷延伸鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)農(nóng)文旅高質(zhì)量發(fā)展之路。

果農(nóng)合作社 抱團(tuán)發(fā)展謀共富

“抱團(tuán)發(fā)展肯定好過(guò)單打獨(dú)斗，有什么技術(shù)問(wèn)題的時(shí)候也有的咨詢(xún)，我沒(méi)有理由不加入果農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社。”周燕紅說(shuō)。

就在周燕紅加入蜜梨種植的同年，在鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)種了16年梨、經(jīng)驗(yàn)豐富的任含生牽頭成立杭州余杭鸕鳥(niǎo)果農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社，以“公司+合作社+基地”的形式帶動(dòng)普通低收入梨農(nóng)提升種植技藝，提高蜜梨品質(zhì)，拓寬銷(xiāo)售渠道，形成共贏模式。目前，合作社共有107位種植戶(hù)參與，帶動(dòng)400余個(gè)崗位的就業(yè)和增收。

在任含生看來(lái)，像周燕紅這種剛起步種蜜梨的果農(nóng)在種植時(shí)關(guān)于施肥、修剪、疏果等環(huán)節(jié)的技術(shù)都可以進(jìn)一步優(yōu)化提升。“幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)初步的機(jī)械化種植、降低成本、提高效率，這些都是我想成立合作社的初衷。”任含生說(shuō)。

“最初是技術(shù)培訓(xùn)比較多，現(xiàn)在果農(nóng)們種了也有20來(lái)年了，果樹(shù)管理得都比較好，目前更多的是關(guān)于新技術(shù)、新品種引進(jìn)、質(zhì)量規(guī)范培訓(xùn)方面。”任含生介紹，除了他自己給果農(nóng)培訓(xùn)，還會(huì)聯(lián)系農(nóng)業(yè)部門(mén)邀請(qǐng)專(zhuān)家、教授培訓(xùn)相關(guān)課程，一年4次以上。

蜜梨的質(zhì)量安全，也是果農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社重點(diǎn)關(guān)注的另一方面。據(jù)介紹，合作社檢測(cè)人員常備2名，每個(gè)合作社成員開(kāi)始采摘蜜梨時(shí)，檢測(cè)人員便會(huì)進(jìn)行合格檢測(cè)。“從我們這里，把好蜜梨入口安全的第一道關(guān)。”任含生說(shuō)。

在蜜梨銷(xiāo)售方面，合作社建立多方資源聯(lián)絡(luò)群，架起溝通，共享信息，打出團(tuán)體優(yōu)勢(shì)，拓展集體采購(gòu)單位資源，爭(zhēng)取入駐大型商超。任含生介紹，“有未消化掉的訂單，大家就直接發(fā)到群里，幫助其他果農(nóng)銷(xiāo)果，合作社促成了這種相互幫助、共生共贏的氛圍，也是對(duì)‘共富工坊’的意義詮釋。”

2019年打造鸕鳥(niǎo)蜜梨IP形象，2020年成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2023年鸕鳥(niǎo)蜜梨入駐盒馬……近年來(lái)，在當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)下，鸕鳥(niǎo)蜜梨走進(jìn)更多消費(fèi)者的視野，不斷提高影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。鸕鳥(niǎo)鎮(zhèn)農(nóng)林辦主任高學(xué)廣表示，下一步，將聚焦“鸕鳥(niǎo)蜜梨”地理標(biāo)志品牌宣傳與保護(hù)，引進(jìn)成熟工業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)，開(kāi)發(fā)蜜梨深加工產(chǎn)品，延伸鸕鳥(niǎo)蜜梨產(chǎn)業(yè)鏈，不斷擦亮“蜜梨富農(nóng)”的金字招牌。

（夏弦 水瑩臻 張恒金）

初審：李松 責(zé)任編輯：趙鈺 審核：王金臣